10.3969/j.issn.1674-9944.2021.11.095
基于中医药文化的《食品化学》课程思政教学探索
为适应社会发展对食品专业人才的需求情况,结合自身教学实际,对食品化学课程进行了教学改革,逐步融入中医药文化.从研究背景、研究方案、特色创新、成果成效、应用前景等方面论述了新教学模式的探索模式,发现学生对于《食品化学》课程表现出了更加强烈的兴趣与热情,此模式还需要在不断改进中继续努力,以致力于培养更优秀的食品专业人才.
中医药文化、思政教学、食品化学
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G420(教学理论)
江苏农林职业技术学院科技项目;江苏科技大学新教师科研启动经费
2021-07-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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