10.3969/j.issn.1000-6958.2020.01.001
我国粮食安全的演变及现阶段的思考
习近平总书记多次强调:“解决好十几亿人口的吃饭问题,始终是治国理政的头等大事.”“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上.”可见粮食安全的极端重要性.
在讨论粮食安全问题之前,我们要先弄清粮食是什么,粮食和口粮、谷物又是什么关系.什么又是粮食安全?联合国粮农组织(FAO)的定义是:只有当所有人任何时候都能在物质上和经济上获得足够、安全和富有营养的食物,来满足积极和健康生活的膳食需要及食物喜好时,才实现了粮食安全.粮食安全通俗来讲,就是吃得饱、吃得着、吃得起、吃得好.
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2020-05-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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