10.3969/j.issn.1000-6958.2006.03.011
饲料储藏品质指标研究
粗脂肪含量不同的三种饲料分别储藏在温度10℃、相对湿度80%～85%和温度30℃、相对湿度30%～35%的恒温恒湿箱中120天.在储藏前后测定了饲料中粗脂肪、水分、氨基酸总量、氨含量以及酸值和过氧化值.储藏中除前30天外,以后每隔15天测定分析饲料的酸值和过氧化值.结果表明:饲料经储藏后,粗脂肪含量降低,氨基酸总量也略有降低,但氨含量略有增加,饲料水分随储藏条件的相对湿度变化.随饲料储藏时间的延长,饲料酸值增加,饲料过氧化值增长较快.储藏温度和湿度对饲料储藏品质有影响.
饲料、储藏、饲料安全、品质控制
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S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)
2006-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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