不同早餐配方对2型糖尿病患者餐后血糖的影响
对80例2型糖尿病患者分别进食不同配方的早餐,检测其空腹血糖和餐后2小时血糖值.结果:高纤饼干加纤维素2组餐后血糖低于馒头加纤维素2组及营养代餐2组两组,有显著性差异(P<0.05);馒头加纤维素2组及营养代餐2组两组餐后血糖低于馒头组、馒头加纤维素1组及营养代餐1组等三组,(P<0.05).结论:饮食结构的调整对2型糖尿病的防治意义重大,早餐配方中膳食纤维的种类、含量及碳水化合物的含量的高低对血糖影响明显.
早餐配方、2型糖尿病、膳食纤维、碳水化合物、血糖、饱腹感、口感
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R5(内科学)
2011-05-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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