10.3969/j.issn.1674-6171.2020.02.011
上海完善网络外卖食品安全保障机制的对策建议
解决网络外卖食品安全问题,要在社会共治理念和全产业链监管理念的大框架下,以追责惩治、声誉激励为加强监管的两条主线和直接目标,以快速检测技术、电子追溯与大数据技术、冷链包装技术等关键技术为硬件支撑,建立起立法监管制度、登记备案制度、信用评价制度、可追溯制度、神秘买家制度、吹哨人制度等为主的制度体系,构建政府监管、市场激励、消费者与新媒体监督、第三方机构检测与认证认可、内部人员检举、行业自律等六位一体的大治理格局,最终实现保障网络外卖食品安全的目的.
网络外卖、食品安全、社会共治、保障机制
X956.51
上海市决策咨询研究重点课题编号2018-A-031-B
2020-04-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共9页
85-93
