10.13909/j.cnki.1009-1815.2019.03.002
Ca2+处理对低甲氧基果胶/壳聚糖复合膜结构与性能的影响研究
本文通过流延法制备了低甲氧基果胶/壳聚糖复合膜,并使用2％的CaCl2溶液对复合膜进行了后处理,探讨了Ca2+交联对复合膜结构和性能的影响.结果 表明:Ca2+与果胶中-COOH结合交联,增强了分子链的刚性,促进复合膜形成致密的网络状结构,使复合膜的拉伸强度由4.29 MPa提高至7.84 MPa,同时膜的断裂伸长率由33.57％降低至30.00％;复合膜的吸水率和水蒸汽透过率分别降低了24.08％和13.04％;复合膜的热稳定性显著提高,熔点由37.8℃上升至43.3℃,起始氧化温度由164℃上升至172℃.
壳聚糖、果胶、复合膜、Ca2+交联
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TB33(工程材料学)
福建省自然科学基金青年项目;福建省教育厅中青年教师教育科研项目
2019-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共4页
105-108
