10.3969/j.issn.1009-1815.2007.03.002
反相微乳法合成淀粉微球的研究
以可溶性淀粉为原料,环氧氯丙烷为交联剂,Span60为乳化剂,植物油为油相,采用反相微乳法合成淀粉微球.以吸附量为指标进行正交实验,得到淀粉微球的最佳合成条件为:淀粉浓度14%、油相100ml、乳化剂0.75g、交联剂4.8ml、搅拌速度1200r/min.利用红外光谱和电子显微镜对产物进行表征,证明了可溶性淀粉与环氧氯丙烷发生了交联反应.
淀粉微球、反相微乳液、吸附性
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O6(化学)
2007-11-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共4页
5-7,11
