10.3969/j.issn.1004-7530.2016.34.028
中药饮片枸杞子微生物污染调查
目的:考察2015版《中华人民共和国药典》实施后药食两用类中药饮片枸杞子微生物污染状况,为制定其微生物限度检查项和限值提供参考.方法:参考2015年版《中华人民共和国药典》和食品安全国家标准方法,测定枸杞子中的需氧菌总数(TAMC)、霉菌和酵母菌总数(TYMC)、耐热菌数,并进行耐胆盐革兰氏阴性菌检查和其他相关的控制菌检查.采用全自动细菌鉴定系统(VITEK 2 compact)对枸杞子中检出的疑似致病菌进行菌株鉴定.结果:枸杞饮片的总体微生物污染程度很高;耐胆盐革兰氏阴性菌的污染比较严重,控制菌检查中,大肠埃希菌、沙门菌、金黄色葡萄球菌3种控制菌未检出,但检出了阴沟肠杆菌属、肺炎克雷伯菌肺炎亚种两种条件致病菌.结论:应提高药食两用类中药饮片微生物限度标准,增设需氧菌总数、霉菌和酵母菌总数限值,并参考食品安全国家标准进行控制菌检查.
中药饮片、枸杞子、微生物污染、微生物限度检查、药食两用中药
R28;TQ4
2017-02-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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