10.3969/j.issn.1004-7530.2016.21.013
江苏省城镇家庭食物消费温室气体排放研究
家庭食物消费带来的温室气体排放对家庭低碳消费有重要影响。文章基于江苏省2005—2013年城镇家庭食物消费统计数据，对江苏省城镇家庭食物消费生命周期过程的温室气体排放进行评估。结果显示，2005—2013年期间，江苏省城镇家庭人均食物消费导致的温室气体排放增长约5.5%。其中，肉类和水产品类食物消费带来的温室气体增长占据主导作用。另外，随着江苏省城镇家庭食物消费结构的变化，植物性食物消费导致的温室气体排放比例呈逐渐下降趋势，而动物性食物消费的隐含排放比重则逐步增加。为促进家庭低碳消费，江苏省未来的食物消费应适当控制动物性食物消费。
食物消费、温室气体排放、生命周期分析、江苏省
F24;F12
2016-08-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共4页
35-38
