10.3969/j.issn.1672-2078.2023.10.060
浅谈梅花鹿的检疫与鹿产品安全关系
1 梅花鹿产品相关背景介绍
1.1 梅花鹿产品的种类与用途
梅花鹿产品种类丰富,主要包括鹿茸、鹿角、鹿皮和鹿肉等.鹿茸是梅花鹿的鹿角在生长过程中具有最高营养价值的部分,富含蛋白质、氨基酸和微量元素,广泛应用于医药、滋补品和美容护肤品等领域.鹿角富含硒、锌等矿物质,是补肾壮阳的重要中药材.鹿皮可用于制造高档皮革制品,而鹿肉则具有高蛋白、低脂肪的特点,被广泛应用于健康食品和特色菜肴.
梅花鹿、安全关系、产品安全、鹿产品
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S825;D815.5;R282.74
2023-11-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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