10.3969/j.issn.1672-2078.2022.11.056
秸秆饲料化处理技术
1 秸秆
1.1 秸秆的结构
秸秆中含有丰富的有机质、少量矿物质和水分,其中以碳水化合物为主.另外,秸秆中的粗蛋白、粗脂肪含量也不高.秸秆中碳水化合物主要包括纤维素、半纤维素、木质素等,通常用细胞壁组分体现.秸秆中的纤维成分以粗纤维为代表,而可溶性糖是以无氮提取液为代表,矿物质则是以粗灰分为代表.秸秆中的微量元素含量极低,例如玉米秸秆是一种由纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质和硅酸盐组成的农作物饲料原料.其中纤维素、半纤维素、木质素占玉米秸秆的比例为35.0％,纤维素为15.0％,半纤维素为15.0％.纤维素的化学结构主要是由葡萄糖单元聚合而成,而其内部的微纤维之间具有强烈的氢键作用,从而导致不同的消化酶溶解性下降.半纤维素是由戊糖、己糖、多糖醛酸和甲基酯类化合物构成的.半纤维素和纤维素一样,其结构很稳定,在高温中溶解性小,所以不易消化.木质素与纤维素、半纤维素紧密结合,相互缠绕,共同组成粗纤维,并能阻止纤维素与其他物质的接触.木质素是最难被生物降解的物质,动物难以利用.
处理技术、秸秆饲料化
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S816.4;X703.1;F323
2022-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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