10.3969/j.issn.1672-2078.2022.05.013
浅谈内江猪在黑水县养殖现状问题及分析
外种猪长期对国内生猪市场的占据,导致地方猪种在市场上很难形成竞争力,这种现状急需得到改变.随着国家对地方猪种的重视和扶持,并且越来越多养殖户也愿意养殖地方猪种.而内江猪作为我国优良地方品种,被广泛引进到各地进行杂交改良.并且内江猪具备肉质鲜美、营养丰富、味道纯正等特点,是制作回锅肉、烧白肉等传统川菜的理想食材,可以针对内江猪这一优势特点发展饮食、旅游、文化等相关产业.但内江种猪场作为内江猪保种的国家级单位,目前保有种群170多头,内江猪现属于濒危地方品种.
养殖现状、现状问题、问题及分析、内江猪、黑水县
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S965.122;S852.42;G712
2022-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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