10.3969/j.issn.1672-2078.2017.09.003
乳酸菌发酵米糠富锗条件的筛选
试验采用延边大学试验室保存的乳酸菌菌种进行活化,获得生长旺盛的菌种.利用活力强的乳酸菌菌种,对有机米糠进行发酵,同时以二氧化锗(GeO2)为锗源,富集矿物质锗.通过单一变量法,检测发酵有机米糠富集微量元素锗的最适条件.试验结果表明,最佳发酵富集条件为:有机米糠添加量30 g,培养基装液量60 mL,接种量11%,种龄8~16 h,发酵时间48 h,发酵温度37℃,二氧化锗添加量100 mg/L.在上述条件下,发酵有机米糠,有机锗生产水平为8.65 mg/L.
乳酸菌、有机米糠、最适条件、有机锗
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TS2;S56
优质特色肉质配套系的选育研究 20150203009NY 吉林省科学技术厅
2017-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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