植物源乳化剂对育肥猪生产性能及脂肪代谢的影响
植物源乳化剂是一种来源于植物的油水两亲性的表面活性剂,能通过和水的相互排斥作用,在分子表面形成薄膜,降低表面张力,产生乳化作用,从而加速油脂的消化和吸收,改善油脂利用率,增加经济效益.植物源乳化剂已经在化妆品、医药、食品等领域中得到了广泛应用.随着饲料行业的不断发展,植物源乳化剂在饲料行业中的应用也越来越广泛.但有关植物源乳化剂对育肥猪的影响,尤其是对猪生产性能及脂肪代谢的影响,目前报道的相对较少,本文在考虑经济因素的前提下着重研究和探讨了植物源乳化剂对育肥猪生产性能及脂肪代谢的影响,以提高育肥猪养殖户的经济效益.
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2017-04-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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