肉制品冷链深度挖掘市场发展空间
伴随着冷鲜肉和低温肉制品需求的不断增长,作为保障肉类产品质量与安全的必要手段,冷链对于肉类行业发展的重要性越来越凸显。冷鲜肉被推广的一个重要原因,就是对食品安全在运输环节的保障,而冷链运输又是食品安全与新鲜的保障。
低温肉制品、市场发展、冷链、空间、挖掘、食品安全、肉类行业、运输环节
33
TS251.4(食品工业)
2012-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共1页
68-68
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低温肉制品、市场发展、冷链、空间、挖掘、食品安全、肉类行业、运输环节
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TS251.4(食品工业)
2012-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号：2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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