各地发力确保生猪肉品安全
2011年以来，山东、安徽、云南、山西和新疆生产建设兵团等地按照商务部《全国生猪屠宰行业培训方案》要求，将屠宰企业肉品品质检验人员、屠宰技术工人培训作为行业管理工作重点，加大培训力度，有力保障了生猪等肉品质量安全。其中，山东省就已举办11期培训班，对济南、烟台、临沂等11市、90个县（市、区）商务主管部门主管负责同志和管理人员、883家生猪屠宰企业负责人等进行集中培训，且取得显著成果。
生猪屠宰、肉品安全、新疆生产建设兵团、行业培训、行业管理工作、主管部门、企业负责人、检验人员
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S851.43(动物医学（兽医学）)
2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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