10.3969/j.issn.1672-2078.2011.07.026
兽药残留对人的危害
畜产品兽药残留已成为畜牧业发展的一个重要问题,药残超标,严重危害人类健康.食用含有兽药残留的动物性食品后,一般不表现急性毒理作用.如果长时间摄入低剂量兽药残留的动物性食品,则可造成兽药残留在人体内蓄积,引起各种组织器官发生病变,甚至癌变.兽药残留对人的危害主要表现在以下几个方面.
兽药残留、动物性食品、急性毒理作用、畜牧业发展、人体内蓄积、严重危害、人类健康、器官发生、畜产品、低剂量、组织、问题、时间、超标、病变、癌变
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S859.84(动物医学（兽医学）)
2011-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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