10.3969/j.issn.1672-2078.2010.06.007
牛奶中三聚氰胺的检测方法与法规管理
本文阐述了三聚氰胺的理化性质、对人体的毒性作用,介绍了三聚氰胺的几种检测方法,分别为试剂盒检测法(ELISA)、离子交换色谱-紫外检测法、高效液相色谱法(HPLC)、液相色谱-质谱/质谱法(LC-MS/MS)、气相色谱-质谱联用法(GC-MS,GC-MS/MS),以及我国政府主管部门制定和颁布的多种生产管理规范和法规等.
牛奶、三聚氰胺、毒性作用、检测、法规管理
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S879.1(畜禽产品的综合利用)
吉林省教育厅"十一五"规划科研项目JYT07-109
2010-08-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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