10.3969/j.issn.1672-2078.2004.06.007
畜产品的药物残留与控制
@@ 随着人们生活水平的不断提高,食品安全特别是畜产品的药物残留问题已引起了广泛的关注.影响食品安全的因素可以分为生物学(细菌、病毒、寄生虫等)、物理学和化学(农药、兽药、环境污染物)等,药物残留是影响畜禽产品安全的重要因素.
畜产品、药物残留、食品安全、畜禽产品安全、生活水平、物理学、污染物、生物学、寄生虫、细菌、兽药、农药、环境、化学、病毒
S859.84(动物医学（兽医学）)
2007-11-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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18,21
