乙烯对阿巴特梨后熟过程中生理效应的影响
以阿巴特梨离体果实为试材,在20℃条件下,以保鲜袋中注入50,100 μL/L乙烯气体和加入香蕉3种方式密封熏蒸24 h,测定果实后熟过程中各生理指标变化.结果表明:与对照果实相比,3个处理均在不同程度上缩短了乙烯跃变启动时间,提高了果实呼吸强度,加快了果皮底色由绿转黄的速率.果实硬度、pH在不同处理间差异显著,其催熟效果100 μL/L>50 μL=香蕉>对照.乙烯处理可显著促进阿巴特果实的后熟进程,且其软熟度基本一致.采用100 μL/L乙烯气体进行催熟处理,可使果实提早2～3 d进入可食期.
阿巴特梨、乙烯处理、生理效应、呼吸强度、乙烯释放量
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S661.2(果树园艺)
公益性行业农业科研专项基金项目nyhyzx07-026;中国农业科学院与北京市大兴区科技合作项目
2009-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共5页
407-410,415
