10.3969/j.issn.1000-5684.1999.04.019
鸡肉中单核细胞增生李斯特氏菌的分离与鉴定
对从长春地区某一肉鸡屠宰加工厂扦取的152个冻鸡肉样品进行的单核细胞增生李斯特氏菌分析,对分离菌株用API Listeria试剂盒及其他方法进行了鉴定.经检验,152个样品中有16个样品(10.5%)为单核细胞增生李斯特氏菌阳性,另有87个(57.2%)为L.innocua, L.welschimeri和L.gray阳性.为了比较OXA和PALCAM这2种选择培养基的单核细胞增生李斯特氏菌的分离效果,在进行细菌分离时同时选用了这2种培养基,用OXA从152个样品的16个(10.5%)中分离出单核细胞增生李斯特氏菌,用PALCAM从152个样品的12个(7.9%)中分离出单核细胞增生李斯特氏菌,表明在OXA和PALCAM这2种分离培养基中,OXA的分离效果更好些.
单核细胞增生李斯特氏菌、污染、鸡肉
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S851.34;TS251.7(动物医学（兽医学）)
2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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