10.3969/j.issn.1000-5684.1999.04.005
吉林省小粒大豆超氧歧化酶活力及胰酶抑制剂的分析研究
采用对比法首次对吉林省小粒大豆的超氧歧化酶(SOD)活力及抗营养因子胰蛋白酶抑制剂进行了分析研究.结果发现:小粒大豆各品种间超氧歧化酶活力比大粒大豆各品种间差异大,进化中的杂交种超氧歧化酶活力低于已稳定的栽培品系,小粒大豆抗营养因子胰蛋白酶抑制剂低于大粒大豆.
小粒大豆、超氧歧化酶、胰蛋白酶抑制剂、吉林省
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S565.101(经济作物)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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