120日龄雪峰乌骨鸡乌色度与肌肉黑色素含量的相关性分析
为研究雪峰乌骨鸡胸肌乌色度与黑色素含量的相关关系,本研究选取60只120日龄雪峰乌骨鸡,测定其胸肌亮度值(L)、乌度值(W)、黑色素含量,并分析W值与黑色素含量之间的相关性,建立雪峰乌骨鸡胸肌乌色度与黑色素含量的关联.结果表明:W值与黑色素含量呈极显著(P<0.01)正相关,相关系数为0.841,回归模型为y=0.3118x-0.401,R2=0.631;L值与黑色素含量呈极显著(P<0.01)负相关,相关系数为-0.761.研究结果显示,雪峰乌骨鸡胸肌W值可作为乌骨鸡黑色素含量的参考指标,用于雪峰乌骨鸡乌色性状的育种实践.
雪峰乌骨鸡、肌肉、乌色度、黑色素
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S831.2(家禽)
湖南农业大学产学研合作项目11110,13098
2020-03-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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219-222
