10.3969/j.issn.1004-8669.2012.03.040
基于物联网的可追溯食品供应链研究
民以食为天,食以安为先.食品的安全性是食品必须具备的基本要素,然而,在科学技术越来越进步的今天,食品却变得越来越不安全了.就我国而言,目前在农业投入品供给、食品产地环境、动物防疫体系、农产品生产和食品加工,以及食品流通和销售等环节都存在不少安全隐患;食品安全标准体系、检测体系和认证体系等方面还存在着许多不足;在食品安全执法方面也存在着不少问题,假冒伪劣食品屡禁不止、重大食品安全事故时有发生,给人民群众的生命和身体健康带来了严重的危害.
物联网、可追溯、食品供应链
TP3;F7
国家软科学研究项目支持2011GXQ4B019
2012-08-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共2页
84-85
