10.3969/j.issn.1004-8669.2011.09.043
商饮服务业电能替代的推广与应用
@@ 随着电力技术、设备的发展以及生产工艺的变革,一系列以电为能源的先进、高效技术得以取代传统燃煤(油)等设备和技术,并取得了良好节能减排效果,具体体现在:一是工业炉窑的电热技术,二是在蓄热式电锅炉替代燃煤、燃油等锅炉,三是在中央空调领域推广蓄冰(水)空调技术,四是在商饮服务业推广电炊等技术.这些先进电力技术和设备的应用,秉承了电能洁净、安全、方便、高效的特性,不仅改善了工作环境、生活环境,降低了用能成本,而且有助于提高产品质量、提升产品附加值,满足产品、产业发展和服务需求.
商饮服务业、电能替代、问卷调查
TM6;TM7
南京工程学院科研基金项目,项目号 QKJB2009029;江苏省教育厅高校哲学社会科学研究基金项目,项目号 2010SJB790019
2012-03-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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