10.3969/j.issn.1672-2388.2011.03.021
湖州老字号的文化内涵及旅游开发模式研究
湖州老字号具有深厚的文化内涵,具体表现在：诚信立业、历史悠久、技艺独特,从层次上划分又可分为企业精神、企业品牌和产品特色三个层面。湖州老字号文化与旅游相结合的开发模式包括观赏性功能的博物馆展示模式、体验性功能的参与游览模式和集约化开发的特色商业街模式。
湖州老字号、文化内涵、旅游开发模式
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F592.7(旅游经济)
湖州市2011年哲学社会科学规划课题“湖州老字号的调查、保护与发展研究11hzghn007”
2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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