10.3321/j.issn:0567-7351.2008.18.004
荧光猝灭法和动态光散射法研究尿素-水混合溶剂中牛血清白蛋白的构象变化
利用荧光猝灭法和动态光散射法测定尿素-水混合溶剂中牛血清白蛋白(BSA)与荧光素的结合距离和BSA的流体动力学半径,并通过分析BSA和荧光素在BSA-尿素-水和荧光素-尿素-水三元体系以及BSA-荧光素-尿素-水四元体系中荧光光谱的变化,探讨尿素与蛋白质分子在水溶液中相互作用的机理及其对蛋白质构象的影响.结果显示,BSA的3个结构域在尿素-水混合溶剂中具有不同的稳定性,其中结构域Ⅲ在尿素-水混合溶剂中是不稳定的,而结构域ⅠI和结构域Ⅱ分别在尿素浓度大于3.0和4.0 mol·LM-1的混合溶剂中发生去折叠.试验发现.BSA结构域Ⅱ在低于去折叠浓度的尿素-水混合溶剂中形成更为紧密的构象,这一现象可以归因于尿素与BSA结合引起的"蛋白质粘稠效应".
牛血清白蛋白、尿素、变性、荧光猝灭、动态光散射
66
O65;O43
2008-12-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共6页
2037-2042
