10.3969/j.issn.1673-7539.2021.05.014
甲壳素及其衍生物在水产饲料中应用
随着水产品加工业的发展,虾类水产品加工中的副产品虾壳量也逐渐增多,虾壳内含有大量的甲壳素,充分利用这些甲壳素可以增加经济收益,减少环境污染.甲壳素及其衍生物有提高动物抗菌免疫、促进生长的生理功能.本文就近年来甲壳素及其衍生物在水产动物饲料中的研究做一概述,以期为甲壳素在不同的水产动物饲料中的应用提供参考.
甲壳素;壳聚糖;水产饲料;免疫;生长
2021-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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