10.3969/j.issn.1673-7539.2021.05.013
烘烤玉米营养价值评定及其对仔猪生长性能的影响
本试验研究玉米经红外烘烤压片粉碎后,营养物质表观消化率及其应用于保育期仔猪日粮中对生长性能的影响.试验一:消化试验,选用12头体重20.5 kg左右的杜长大三元杂交公猪,以体重配对方式随机分成两组,每组6个重复,每个重复1头猪,试验期5 d,分别饲喂烘烤玉米和一级玉米半纯合日粮,以二氧化钛为指示剂,测定猪对烘烤玉米和一级玉米的干物质、能量、粗蛋白的消化率.试验结果显示,一级烘烤玉米相比一级玉米干物质消化率、能量消化率分别提高6.99％(P<0.05)、7.23％(P<0.05),粗蛋白表观消化率提高5.21％(P>0.05)一级,总能提高33kcal/kg,表观消化能显著提高348.15kcal/kg(P<0.05).试验二:饲养试验,选用健康、日龄和体重相近的断奶仔猪108头,随机分成三组,每组6个重复,每个重复6头仔猪,分别饲喂A(烘烤玉米组)、B(混合玉米组)、C(一级玉米组)三种日粮,其中A组所有玉米来源为烘烤玉米、B组为50％烘烤玉米+50％一级玉米、C组所有玉米来源为一级玉米.试验为期28d.试验结果显示,三组仔猪的生长性能差异不显著,但数值上,A组末重、日增重、日采食量和料肉比均优于B、C组,B组末重、日增重、日采食量优于C组.综上所述,通过加工处理后的烘烤玉米,一方面适口性和消化率得到改善,有利于动物的消化吸收,提高饲料利用率;另一方面烘烤玉米作为主要能量原料能提高仔猪的日增重和日采食量,降低料肉比,提高养殖效益.
烘烤玉米;营养物质;表观消化率;仔猪;生长性能
2021-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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