10.3969/j.issn.1673-7539.2019.03.011
茶多酚的生物学功能及其在家禽养殖中的应用
茶多酚(tea polyphenols,TP)是茶叶中所含的一类以儿茶素为主体的多羟基化合物的总称,是一种新型绿色环保的天然功能型抗氧化剂.茶多酚独特的化学结构使得它具有特殊的生物学功能,现已广泛用于畜禽饲养.本文综述了茶多酚的生物学功能及其对家禽生产的影响,目的在于为茶多酚在家禽生产中的科学应用提供参考依据.
茶多酚、生物学功能、家禽生产
2019-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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