10.3969/j.issn.1673-7539.2012.02.008
微生物发酵饲料对育肥猪生长性能、胴体性能及肉质的影响
本试验采用发酵预混合饲料替代对照组的发酵基料,对照组为添加抗生素的饲粮.研究微生物发酵饲料对育肥猪生长性能、胴体性能、肉质性能、肉风味特征及肉营养特性的影响.结果表明:发酵饲料有提高生长性能的趋势,对胴体品质没有不良影响,综合多项指标认为发酵饲料对肉质、风味及营养特性有较好的趋势.
发酵饲料、育肥猪、生长性能、胴体品质、肉质性能
2013-01-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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