10.3969/j.issn.1673-7539.2005.05.008
玉米赤霉烯酮研究进展
@@ 玉米赤霉烯酮(Zearalenone ZEA),又称F-2毒素,是由镰刀菌产生的一种雌激素类真菌毒素.产生玉米赤霉烯酮最常见的是禾谷镰刀菌,此外还有三线镰刀菌、木贼镰刀菌、雪腐镰刀菌、粉红镰刀菌等.它广泛存在于霉变的玉米、高梁、小麦等谷类作物和奶类品中,具有很强的生殖毒性和致畸作用,在1～10nmol浓度时即能刺激雌激素受体的转录,还可以降低家畜的耗料量,导致生长下降,免疫抑制,繁殖障碍,给畜牧业带来很大的经济损失,现在已经成为养猪业的第二杀手.
玉米赤霉烯酮、雪腐镰刀菌、禾谷镰刀菌、雌激素受体、致畸作用、真菌毒素、生殖毒性、免疫抑制、经济损失、谷类作物、繁殖障碍、雌激素类、养猪业、畜牧业、耗料量、转录、小麦、生长、杀手、三线
R77;S51
2008-05-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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