舌尖上的"岭南梦华录"
今年8月,香港老字号莲香楼正式结束营业.这间百年茶楼曾盛极一时,每日宾客如云.莲香楼前身是广州城西关专营糕点美食的糕酥馆,后因翰林学士陈如岳大赞其莲蓉出色,易名为莲香楼.于1918年在香港开设分店,上下楼分别做茶室、唐饼铺.
舌尖上
K892.25;TS202.3
2022-11-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共1页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号：2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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