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10.3969/j.issn.1000-8551.2004.02.016

辐照食品检测技术的研究进展

引用
本文综述了食品辐照检测技术存在的问题及其国内外研究的PSL、TL、ESR、DEFT/APC等多种检测方法的进展,着重分析了几种综合运用生物技术和现代分析仪器的检测技术,并进一步探讨和展望了今后检测技术的研究进展和发展方向.

食品辐照、检测方法、研究进展

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TS2;TL9

2004-08-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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核农学报

1000-8551

11-2265/S

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2004,18(2)

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