“盒马”凶猛,“物种”崛起生鲜零售暗流涌动
根据尼尔森对亚太零售的研究,亚洲消费者食品账单的50％以上花费在生鲜上.我国人口基数大,大多数人保持着吃新鲜水果蔬菜的习惯,喜欢亲自下厨,对快餐和加工类食品保有警惕心,生鲜消费市场空间广阔,大有可为.网购生鲜产品不失为一种快捷的途径,但怎奈卖家秀很丰满,买家秀很骨感,用户往往踌躇再三才能下定决心购买,而此种商品其刚需性、保质期短等特性决定了生鲜产品高频、短消费半径的属性,网购的时差可能无法保证其“鲜度”,于是,线上加线下的新零售业态与生鲜类产品的销售方式应运而生.
2019-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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