10.3969/j.issn.1003-6504.2007.03.036
皂素清洁生产工艺的研究(Ⅰ)
黄姜淀粉经过α-淀粉酶液化,加糖化酶和酵母进行边糖化边发酵生产酒精.发酵后黄姜渣用酸水解法提取薯蓣皂素.黄姜淀粉利用率为86.30%,耗酸量为传统工艺的55%,废水的总COD比传统工艺减少了60.25%,皂素收率比传统工艺提高20.37%.
黄姜、皂素、酒精、酶、清洁生产工艺
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X383(环境与清洁生产（无污染技术）)
湖北省科技厅科技攻关项目2002AA307B02
2007-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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