体验经济视角下西安老字号美食旅游发展研究
体验经济下,游客越来越注重旅游体验的质量,而旅游体验的质量又与旅游各要素的表现形式以及游客对各要素的感知状况密不可分.作为旅游的首个要素,美食已成为一种独特的吸引力影响到游客的旅游决策.体验经济体现了现阶段的旅游发展趋势,对老字号美食旅游的深入发展具有重要启示作用.梳理餐饮老字号发展现状,针对现存问题从生理体验、环境体验、文化体验三个方面探索老字号美食旅游的发展.
体验经济、美食旅游、餐饮老字号
TS971
2020-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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