10.3969/j.issn.1008-8970.2013.06.010
高职《茶艺与茶馆管理》课程职业性学业评价探讨
《茶艺与茶馆管理》课程是酒店管理专业学生的专业选修课,是理实一体化课程,重在操作.所以课程的评价需要综合多方面要素、多方法操作、主体多元等特点.为了更好地发挥课程职业性特征功能,多年来,笔者尝试了多种评价方法,并初步形成本课程职业性评价模式.
茶艺与茶馆管理、职业性、学业评价
G712(职业技术教育)
2013-12-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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