10.3969/j.issn.1672-8882.2020.12.016
疫情防控常态化背景下高校餐饮模式的创新与实践 ——以上海师范大学"云餐厅"为例
高校餐饮与师生的健康安全联系最紧密,是校园疫情防控中的重点和难点.在新时代高校后勤育人要求构成的内生力、当代大学生的需求形成的原生力和信息技术发展提供的支撑力"三力叠加"效应下,高校餐饮行业的变革与创新无法避免.上海师范大学首创"云餐厅"餐饮模式,激发了餐饮新活力,打造了食品安全新保障,开辟了后勤育人新阵地,走出了一条疫情防控常态化背景下高校餐饮的创新之路.
疫情防控、高校餐饮、云餐厅、创新
2021-05-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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