10.3969/j.issn.1672-8882.2017.09.020
高校租赁型超市食品安全管理对策研究——以淮阴师范学院为例
高校超市作为为大学生提供后勤服务的重要场所,对于维护高校和谐稳定具有重要意义,确保食品健康安全、维护校园和谐稳定是高校超市经营管理部门的重要职责.由于超市规模大小不一、食品来源不同、经营方式多样、管理水平各异,给食品安全管理带来一定的困难和挑战,最终会给广大大学生的身体健康带来威胁.淮阴师范学院学生超市经营权面向社会招标,属于租赁经营模式,此举将会给超市食品安全管理带来诸多难题和挑战.通过对超市食品安全的重要性阐述,深入分析存在的问题,给出了租赁型超市食品安全管理的几点对策建议,对于维护大学生身心健康、社会稳定和大学正常教学科研秩序具有较强的指导意义.
高校超市、食品安全管理、租赁、对策建议
R15;F30
2017-09-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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