10.3969/j.issn.1672-8882.2017.03.008
论新《食品安全法》背景下的高校食品安全管理
高校食堂食品安全关系到师生身体健康和生命安全,关系到高校教学秩序的稳定,关系到高校的健康发展,也关系到每位师生的切身利益.新《食品安全法》提高了食品安全标准,细化了生产加工等各个环节的安全与管理,信息的公开化;完善食品安全监管体系,建立食品安全追溯体系,做到有源可查;在《新食品安全法》的背景下本文分析了高校现状及存在问题并据此提出相关对策,切实保障高校食堂卫生安全.
高校、卫生安全、管理、新《食品安全法》
F2 ;DF3
福建省中青年教师教育科研项目支持JAS160720
2017-05-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共4页
22-25
