10.3969/j.issn.1672-8882.2016.03.003
深化高校伙食改革与实施现代餐饮管理的思考
启蒙于上世纪七十年代末、兴盛于本世纪初叶的高校伙食社会化改革实践,在取得巨大成就并有力助推高等教育蓬勃发展的同时,也面临持续发展的困境.本文在简要回顾伙食改革成效的基础上,探讨当前高校伙食存在的主要问题,并以全球视野和前瞻观念,深入思考我国高校未来的伙食改革与管理方略.
高校伙食、改革与实施、餐饮、伙食改革、七十年代末、全球视野、管理方略、高等教育、改革实践、改革成效、持续发展、社会化、启蒙、困境、基础、观念、成就
G64;G47
2016-07-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共4页
8-10,110
