浅谈高校食堂如何实施安全风险控制
一、安全风险控制的重要性
(一)安全风险控制的含义
安全风险控制就是对安全风险提前进行识别,能够最大限度地剖析安全风险的发生规律和表现形态,进而采取有效措施,对风险实施科学管控和妥善处理,从源头上防控安全,预防事故的发生.
(二)高校食堂实施安全风险控制的必要性
目前高校餐饮属于劳动密集型行业,手工操作性强,操作流程繁杂,并且员工素质参差不齐,安全意识相对薄弱,安全管理方法上也存在着一定的局限性,致使安全事故时有发生.
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R15;G47
2014-11-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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