10.3969/j.issn.1672-8882.2013.06.022
高校学生食堂工作的层次论
高校学生食堂的工作涉及很多方面的内容,如食品安全、餐饮服务、经营管理、发展建设等等.在日常工作中,为了更加简单准确地把握学生食堂工作的主线,优质高效地做好高校学生食堂的工作,笔者结合所在学校的食堂工作实践,将学生食堂工作的重点划分为三个层次:第一层次是安全;中间层次是经营和服务;最高层次是发展建设.下面笔者就三个层次的工作分别与大家进行探讨.
高校、学生食堂、中间层次、优质高效、食品安全、经营管理、建设、工作实践、餐饮服务、点划分、主线、学校
TU2;R19
2014-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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52-53,59
