10.3969/j.issn.1672-8882.2013.04.016
餐桌上的文明——从浙江工商大学所感受到的体会和启示
一、中国古今及西方餐桌文化
礼是由传统和习俗形成的行为规范.《礼记.礼运》中说:"夫礼之初,始诸饮食."这就是说,礼,最初产生于人们的饮食活动.餐桌礼仪,是指人类社会在进餐时的各种公认礼貌标准,相反有些举止行为,在进餐时被认为是无礼,或影响别人食欲的.中国有句古话:"民以食为天."春秋时期的管仲更明确地提出:"仓廪实则知礼节,衣食足则知荣辱."吃是一件人生大事,只有得到了衣食无忧的物质保障,礼义廉耻这些精神生活才会丰富和发展起来."没有任何场合能比宴会上仪式更能测评人了",通过吃可以看出一个民族的礼仪传统,而礼仪传统正是文化的一个表现方面.
餐桌、文明、浙江、工商、仓廪实则知礼节、礼仪、民以食为天、中国、饮食活动、行为规范、物质保障、文化、精神生活、春秋时期、测评人、仪式、宴会、习俗、食欲、人生
TS9;TS2
2013-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共2页
40-41
