10.3969/j.issn.1672-8882.2011.02.001
北京高校饮食中心十大举措有效应对市场物价及人工成本上涨
一、政府和学校给予办伙困难期中的高校食堂大力支持
当前,市场食品原材料价格较2006年平均上涨70%（其中肉、蛋、油、米、面类上涨70%,蔬菜类上涨80%,杂粮类上涨72%,调料类上涨58%）。
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F726.2(中国国内贸易经济)
2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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