10.3969/j.issn.1672-8882.2004.04.035
我校餐厅引进大堂副理工作的尝试
@@ 一、我校餐厅设立大堂副理的社会背景.
随着我校招生规模的日益扩大,校区逐渐增多,校外市场的开拓,学校的餐饮业也得到了前所未有的迅猛发展.新世纪的高校餐饮业的发展必然面对餐饮管理的核心问题--人力资源的管理与开发问题提出新的挑战.从根本上讲,餐饮业的竞争是人才的竞争.
餐饮业、管理的核心、招生规模、人力资源、开发问题、竞争、学校、校区、市场、人才、高校、餐厅
G48(学校建筑和设备的管理)
2006-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共2页
73,64
