10.3964/j.issn.1000-0593(2015)05-1300-06
基于罗丹明类衍生物荧光增强的食品中汞检测
食品安全问题越来越严重，汞作为有害离子之一受到人们的广泛关注，为了寻求茶叶和火腿肠中汞含量测定的新方法。首先以罗丹明B ，肼水化合物，邻羧基苯甲醛为原料反应生成一种新型的 Hg2＋荧光增强型探针；接着，通过荧光光谱仪测量探针与不同浓度汞离子络合后的荧光强度，研究汞离子浓度与荧光强度的关系，绘制出标准工作曲线；然后，对茶叶进行微波消解，消解后用合成的探针测定茶叶中汞的含量。结果表明：探针和络合物的最大激发波长为568.05和560.00 nm ，最大发射波长为587.94和580.00 nm ；检测的适宜条件为：溶剂为50％甲醇水溶液，3.0 mL pH 4.0的缓冲溶液，反应时间30 min内。该探针对Hg2＋有很好的选择性，Na＋，K＋，Ca2＋，Cu2＋，Zn2＋，Al3＋对此探针的荧光强度几乎没有影响，Fe3＋， Mg2＋，Ba2＋对此探针的荧光强度仅有微弱的增强，而很低浓度的 Hg2＋对此探针的荧光强度有显著的增强作用。Hg2＋浓度在5～20 ng?L －1范围内线性相关系数为0.9512，检出限为1.9 ng?L －1；对茶叶和火腿肠样品进行Hg2＋加标回收实验，标准回收率分别为101.1％，92.6％。该方法仪器结构简单，灵敏度，准确度高，选择性好且用样量少，无需富集，有很强的实用性。
荧光探针、荧光增强、罗丹明B、汞离子、食品
O657.3(分析化学)
National “Twelfth Five-year” Plan for Science and Technology Support ；Henan Province Science and Technology Research Prljects
2015-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共6页
1300-1305
