10.14133/j.cnki.1008-9357.20180419001
肉桂酸改性透明质酸颗粒乳化剂的制备及性能
将具有紫外吸收性能的单体肉桂酸(CA)引入天然大分子透明质酸(HA)中,制得疏水性改性HA(HA-CA),然后在二甲亚砜与水的混合溶剂中自组装制备HA-CA胶体粒子,并以之为颗粒乳化剂稳定油水界面制备Pickering乳液.通过紫外、核磁、纳米粒度仪、透射电镜、光学显微镜等方法对HA-CA、HA-CA胶体粒子及其所稳定的乳液进行表征.结果表明,HA-CA可以在选择性溶剂中自组装形成粒径约为95 nm的球形胶体粒子;所得的HA-CA胶体粒子可以有效地稳定油/水界面,制备水包油(O/W)型的Pickering乳液,且所得乳液具有良好的耐盐性和细胞相容性;此外该胶体粒子可稳定多种油/水体系,具有一定普适性.
透明质酸、肉桂酸、光敏双亲大分子、自组装胶体粒子、颗粒乳化剂
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O636.9;Q539.7(高分子化学（高聚物）)
国家自然科学基金20974041 ,21174056
2019-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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