10.3969/j.issn.1008-9357.2004.04.023
壳聚糖/羧甲基壳聚糖金属配合物对氧自由基的清除作用研究
以NADH-PMS-NBT体系产生超氧阴离子自由基(O-2·)和EDTANa2·Fe(Ⅱ)-H2O2体系产生羟自由基(·OH)来研究壳聚糖Cu(Ⅱ)、Zn(Ⅱ)配合物、羧甲基壳聚糖Cu(Ⅱ)、Zn(Ⅱ)配合物对氧自由基的清除作用.结果显示配合物对O-2·和·OH均具有明显的清除作用,其中铜(Ⅱ)配合物对O-2·的清除活性最高,而锌(Ⅱ)配合物比铜(Ⅱ)配合物具有更强的清除·OH的能力,羧甲基壳聚糖Cu(Ⅱ)、Zn(Ⅱ)配合物与含有相同金属离子的壳聚糖配合物相比对O-2·和·OH具有更高的抑制活性.
壳聚糖、羧甲基壳聚糖、金属配合物、氧自由基
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O636.1(高分子化学（高聚物）)
中国科学院知识创新工程项目KZCX3-SW-215
2005-03-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共4页
645-648
